"Lovely cooking home"

Рецепт розрахований лише на одну порцію, тобто буде одна смачна і ароматна середня пасочка. Для більшого виходу потрібно збільшити кількість інгрідієнтів в 2-3 рази. Інгрідієнти: борошно - 225 г  (приблизно 1 скл)  курячі жовтки - 3 шт. молоко - 100 мл  дріжджі живі - 12 г  масло -100 г  цукор - 100 г  ванілін, сіль  лимон   ізюм - 50 г  в'ялена вишня - 50 г   мигдаль - 50 г  коньяк майже - 2 ст. л. лікер Амаретто - 1 ст. л. 1. Першим ділом помити лимон і ошпарити. Найдрібнішою терткою зняти цедру з пів лимона до білої частини. В суміші коньяку і лікеру замочити вимитий ізюм, вишню, клюкву, мигдаль і цедру. 2. В підігрітому молоці з 1 ст. л. цукру розвести дріжджі. Замісити опару разом із кількома столовими ложками борошна. Потрібно поставити в тепле місце на 30-45 хв для збільшення об'єму в 2 рази. 3. Жовтки розтерти з рештою цукру....

Інгредієнти: (на 4 порції- керамічні формочки) 300 г курячого філе (в мене була вже готова запечена куряча гомілка) 200 г шампіньйонів 2 цибулини 200 мл вершків 2 ст. л. борошна 2 ст. л. масла мускатний горіх, сіль, перець. 1. Відварити філе 20 хв, охолодити і дрібно нарізати (я взяла вже готове м'ясо відділила і порізала). Гриби і цибулю почистити і дрібно нарізати. 2. Розігріти сковорідку з ложкою масла і обжарити цибулю до золотистого кольору, викласти в тарілку. 3. В цій же сковороді розтопити решту (1 ст.л.) масла і обжарити гриби. 4. До грибів додати подрібнене філе курки та підсмажену цибулю Посолити, поперчити і обсмажити все разом 2-3 хв. 5. В сухій чистій сковорідці потрібно злегка обсмажити борошно, влити вершки і додати мускатний горіх, довести до кипіння. Якщо будуть комочки - то процідити через ситечко. 6. Додати в соус суміш з грибів і курки, перемішати і зняти з вогню через 1-2 хв. 7. Ро...