ФРАНЦУЗЬКИЙ ПРОСТИЙ БІСКВІТ (+моя історія оформленого тортика "Туфелька" з цим бісквітом)
Якось я знову набрала-накупляла книг з кулінарії (і частенько без картинок беру - щоб цікавіше було готувати і водночас перевіряти чи правильні рецепти, а далі все уява хай працює) в моєму улюбленому книжковому клубі нашого міста. Чоловік глянув так (я завжди показую, що новеньке в мене з'явилось): "Щось я таке бачив в тебе вже... Їх же ціла купа вдома!" Я не оправдовувалась (бо то правда), а вирішила чим швидше щось приготувати з неї і довести, що в мене ще такої книги не було. І в мене все вдалось - чоловік був радий, ситий і задоволений, що гроші пішли "не на вітер"! За основу я брала рецепт з книги "Выпечка из разных видов теста", 2017. Готувала за рецептом, але мені була трішки підозріла техніка збивання всіх яєць разом з цукром (тобто білки не збивались в піну, а жовтки окремо). Я подумала, що, можливо, так не вийде бісквіт, бо він не буде насичений киснем і тісто може не піднятись...